Warum ist Vitamin C so wichtig?

Ist es Ihnen nicht auch schon so ergangen? Nach längeranhaltendem Streß oder in einer Phase der Wiedergenesung kommen Sie einfach nicht mehr so richtig “auf Touren”, bringen keine rechte Leistung und sind bei der geringsten Kleinigkeit “auf 180”.

Mattigkeit, Müdigkeit, Reizbarkeit und Anfälligkeit für Infekte sind nur einige der Symptome, die ein Vitamin C-Mangel verursacht.

Zuerst wollen wir uns aber den Grundlagen der Vitamin C-Versorgung unseres Körpers zuwenden.

Vitamin C (Ascorbinsäure) spielt in der Zelle eine wichtige, vielschichtige Rolle: Es ist maßgeblich beteiligt an allen lebenswichtigen Funktionen des Körpers.

Zellaufbau
Zellentgiftung
Zellschutz
Immunabwehr

Vitamin C ist maßgeblich beteiligt an der Synthese von Kollagen. Kollagen ist der häufigste Eiweißbaustein des menschlichen Körpers und der wichtigste, faserige Bestandteil der Haut, der Knochen, von Sehnen, Knorpeln, Blutgefäßen und Zähnen, dient dem Zusammenhalt der Zelle und der Festigkeit des Gewebes.
Vitamin C ist maßgeblich beteiligt an der Entgiftung der Zelle: Viele körperfremde Stoffe (Antigene, Bakterientoxine, Arzneistoffe) müssen zunächst – unter Beteiligung von Vitamin C – umgebaut werden, damit der Körper sie wieder ausscheiden kann. In einem ähnlichen Prozeß wird Cholesterin abgebaut und so ein übermäßiger Anstieg der Blutfette verhindert.
Eine wichtige Funktion der Ascorbinsäure ist die Wirkung als Radikalenfänger. Freie Radikale sind hochreaktive, aggressive Teilchen mit einem ungepaarten Elektron. Dieses einzelne, negativ geladene Teilchen benötigt unbedingt ein Gegenstück, das es der nächstgelegenen Zellstruktur zu entreißen sucht. Dadurch entsteht an dieser Stelle ein einsames Elektron, das sich wieder ein Gegenstück suchen muß. So kommt eine verhängnisvolle Kettenreaktion in Gang, die zur Schädigung von Zellstrukturen führen kann.
Vitamin C verhindert effektiv die Bildung der Nitrosamine im Körper und kann so zum Schutz des Magen-Darm-Traktes beitragen. Nitrosamine sind toxische Aminoverbindungen mit einer > N-NO-Funktion, die aus Aminen (Eiweiß) in Gegenwart von Nitrit entstehen können.